ここのところとんとんばかり行っていたので今日は円熟屋３号店に行ってみた。二郎系が食いたくて。 調査したとおり、とんこつ野菜を頼む。出てきたラーメンは野菜が豪快に乗っかっていて、姿はまさしく二郎。にんにくがちょっと違うか。待ってましたとばかり…

最近かみさんがいろいろな種類のビールを買ってきてくれる。発泡酒から外国のビールまでいろいろ楽しませてもらっている。ちなみにレギュラーはキリンのグリーン。 [rakuten:porto:531315:image:small] 最近メタボが進行しているので、これで体重の増加にや…

ウチの親父が檀家絡みで福井に修行に行き、お土産を持って帰ってきた。その中で最高だったのが福井県「さばのへしこ（お刺身用）」だ。さばを塩漬けにしたあとぬかづけにするという食べ物らしいが、酒飲みだったら誰もが気に入る味だ。若干独特の香りがある…

新しく「食」というカテゴリーを作った。目標は日経の小泉武夫大先生（ウソです）。 近所の吉野家で昼メシを食おうと思ったがまだ改修工事をしていたので昨日食った讃岐の微妙さを吹っ飛ばすべく竜王の吉田系、ふじ庵へ。ここは麺は美味いと思うが俺には少し…

こないだの日曜日は久しぶりにとんとんへ行った。道路工事の関係で、行くのが若干面倒になり、「とんとんに行く」という明確な意思を持たないと行けない店になってしまったが、俺が行ったときは列が出来てた。そして相席。さすがとんとん。あのとんとんへ続…

自分の中では国中地域最後の大物と位置づけていたラーメン屋。仕事行く前にぶらり寄ってみた。休日出勤の憂鬱をぶっ飛ばすほど美味かった！！さすが大物。煮干が効いたスープ、スープと一緒に口に入れることを良しとする麺、ネギ、おばちゃんのサービス、全…

甲斐市富竹新田のラーメン屋に行ってきた。信州味噌を使った味噌ラーメン。こんにゃくが入っているのが新鮮だ。ラーメンの他に、トマトや五穀米、漬物も出してくれた。オバサンも良い人だ。なかなか店の雰囲気が良かった。隠れ家的。

そう、お尾の味を求め、お尾の本元である「大石家」に行くことこそが今回の長野行きの目的だ。 お尾・・・かつてオギノJOY敷地内のテナントで栄華を誇ったものの、突然閉店したくさんの県内ラーメンファンを悲しませた店。すでに閉店して３年以上が経つよう…

小瀬に行く途中（チャリ）見つけたラーメン屋。前から気になっていたがついに今日初めて食った。ちょうど12時頃店に行ったので満席だった。「手打ち中華」を食った。美味い！！手打ち麺の食感、素晴らしい！！スープも昔ながらのあっさりとした醤油味で、そ…

山梨県のヒトしかわからんと思います。 ラーメン屋、最近は新しい店もあまりできずけっこうマンネリ化している。それでも週一回程度の頻度でラーメンを食いに行ってしまう俺。その時々で、気分や住んでる場所によってよく行くラーメン屋は変わっていく。例え…

外見はどこの町にも一軒はあるという感じの中華定食屋。あまり興味が無かったが、ワイフの助言に従い喰いに行ってみた。 ワイフの忠告通りチャーシューメンを注文。美味い！！麺はタンメンみたいな平たい感じ（正直あまり好みではないタイプ）だが、あっさり…

昨日の保坂の活躍に刺激を受けたわけではないが、久々に山梨№1タンメンの店福吉に行ってきた。 やたら混んでいる印象があって敬遠していたが、今日はけっこうすんなり店に入れた。チャーハンとタンメンとレバニラを食った。どれも美味かった。タンメンのスー…

近所に出来た二郎系列のラーメン屋「禅」に行ってきた。 ここは以前「大門」というラーメン屋だった。大門は開店と同時に閉店した。場所的には良くないし相変わらず店内は微妙な雰囲気だが、初めて食う「二郎」系のラーメンはけっこう衝撃的だった。 前情報…

昔頻繁に行っていた昭和のラーメン屋。久しぶりに行ってみた。ここは家族連れが多いので、いろんなラーメンを食うようになってからはかなり甘くみていた。「所詮家族向けだろう」と。しかししかし。美味かった。今日食ったのはシナソバ。醤油スープがたまら…

ジム行った後ラーメンを食おうと思い3軒程まわったがやたらと混んでいて却下。結局ウチの近くの膳次郎へ。歩いて5分ほどのところにありながら今まで一度も行ったことが無かった。 膳次郎ラーメンを注文。背脂が豪快に浮いた醤油ラーメンだ。コッテリかと思っ…

久々に玉穂の「紋次郎」に行った。美味かった。塩も美味かったんだが、とにかく餃子の美味さにノックアウトだ。 ここは行くたびに味が進歩していく。今回はチャーシューがやたら美味くなっていた。蒸した感じのチャーシューになっていた。「ミニとんとん」と…

大里に出店した円熟屋の二号店に行ってきた。店内は玉穂の円熟屋より広くスッキリしている。ワイフが限定ラーメンの「味噌トンコツ」、俺は「野菜トンコツ」を食った。玉穂とややメニューが違う？玉穂で食ったつけめんとかは大里にはメニューに無かった気が…

大門といっても大門節子じゃないし、市川大門町と関係は全く無い。熊本ラーメンのチェーン店「大門」だ。ウチの近所、歩いて５分ぐらいの所に出来た。店に入るとまだ工事中でやっているのかいないのかよくわからん。「今日店やってんの」と店の奥にいたオッ…

医大前の紋次郎に久々に行ってきた。この店、だんだん美味くなっていく。今日は温かいツケメン（塩味）を食った。こりゃ美味しい！！地味ながら美味い！！近所にある新鋭円熟屋とは正反対を行く落ち着いた味。塩、ダシ、酢、いろんなものが相応しいハーモニ…

玉穂町医大付近に知らない間に出来ていたラーメン屋。店主は非常に若い。まだ20代前半だろう。醤油ラーメンと特製ラーメンを食った。醤油ラーメンは魚介系で、鰹節のダシが非常に濃厚。家系っぽい麺も凄く美味しい。しかし何か深みがないように感じた。特製…

山梨県民にとってツケメンというえば「さんぷく（甲府）」が最高にイケメンなのだが、姉妹店である「さんぷく（双葉）」も全く師匠に劣っていない。職場が近くにあり、ほぼ毎日横目で見ていて「毎日けっこう客が入ってるよな」と思っていた。「さんぷく」の…

石和のドンキホーテ手前の「風神」という店に行ってきた。外と中でまた雰囲気が違う店。手作りな感じだ。40代以上の家族連れが店の大部分を占めていた。50過ぎのオバサン二人組みが車でやってきて、いきなり日本酒とビールを頼んでいた。おいおい帰り誰が運…

今年出来たラーメン屋。場所は双葉のチャリンコ競争券売り場の近く。またもや炭麺。今流行りなのだろうか。黒味噌を注文。味噌の味がやたらと濃く、なにが特徴のラーメンかさっぱりわからんかった。炭麺は一度食っているのでインパクト無し。塩も食ったがい…

近所に出来たラーメン屋。医大の前にある。オープン当初は正直イマイチだったのだが、何度か足を運ぶ毎に美味しくなってきている。客の数もじょじょに増えてきているようだ。醤油よりも塩が美味い。塩のスープが圧倒的にチャーシューに合っている。とんとん…

よく知らんが、ラーメン界のビッグネームがプロデュースしたチェーン店。大したことねえんだろ、と思って食ってみたが美味かった。俺は醤油、ワイフは塩を食ったのだが、どちらも普通のラーメンには無い一味が加えられている。味も濃すぎず薄すぎず、ジャス…

昭和に出来たラーメン屋。炭麺！！黒い麺なのだ。びびったがけっこう美味しい。味噌がメインで、かなり味が濃い。背油も浮いている。ニンニクチップが良いアクセント。汗がダラダラ流れた。冬に食いたいラーメンだ。

お尾の場所に出来たラーメン屋。鶏にコダワリがある。あさっりしたラーメンが好きな人にはオススメだが、これといった強い個性は無い。チキンラーメンの進化系？

割と最近出来たラーメン屋。佐野実という有名な人が作った「支那そばや」からのれんわけして出来た店らしい。ネットで調べた所佐野実というヒトはラーメン界の大御所のようだ。うーむよくわからん。 正直な所美味くない。久々にラーメン一杯完食できなかった…

都内では大人気の大勝軒の山梨店。客がいっぱいいた。店に入ってからラーメンを食うまで３０分ぐらい待った。かなりの苦痛。 スープが不思議な味。酸味を感じた。全体的には美味しいのだが、オーソドックスな味を求めている僕（？）にはなにか物足りないとい…

奈良さんの紹介で行った、富士吉田のラーメン屋。11時３０分頃着いたが既にお客さんがいっぱいで座れなかった。15分ぐらい待ってようやく座れた。 食べたのはシナソバとニラソバ。どっちも絶品。スープの味付けがとても品がよくガンガン飲みたくなる。シナソ…