solid bond

never a dull moment

陳建一 麻婆豆腐店(ランドマーク)

目の前のランドマーク内にある麻婆豆腐にほぼ特化した店。夜はもっとメニューがあるかもしれない。
辛い!でも染み渡る辛さではない。コクがある辛さというか・・・。二種類の山椒も良い感じ。スープも美味しいし、メシはお替り自由だ。食べ終わった後額に汗が垂れた。麻婆豆腐でマズい店はほとんどないが、特徴を出すのは非常に難しいんじゃないかと思う。他の中華料理店と完全に差別化される美味しさ。これは混むのも納得だ。ここもすぐに再訪したい・・・。