みどりや

久々に韮崎の名店みどりやへ行った。
11時45分頃行ったのだが、店は既にいっぱい。酒とタバコを楽しんでいるおっさんと相席になった。いつも通り20分ぐらい待ってラーメンが来た。うーむなぜ？いつも通りの魚貝系のダシがあまり効いていない。メンもいつものチカラが無く、なんか伸びている感じ。

今日はいつものキレ無し。山梨の名店の味は何処へ？大丈夫か？