敷島のＮＡＲＵ−ＴＯというラーメン屋をたまたま発見したので行ってみた。04年2月にオープンということなので、ちょうど一周年のようだ。店は今風の薄い照明が雰囲気をだしており、若者向けな感じだ。特製NARU-TOラーメンを注文。注文からブツが出てくるまでけっこう時間がかかった。スープは三種類のブレンドで、ややしょっぱく味が濃いと感じたものの、重すぎず凄く良い感じだ。麺は個性が強くないが、スープとしっかり絡んでおり、歯ごたえ＆喉を通る感じも良い。チャーシューやメンマもこだわりを感じる。県内のラーメン屋には珍しいラーメン職人的な感じが良い。がんちゃと似た方向性を感じる。結構客も来ていた。また是非行きたい。
