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never a dull moment

平成に消えた山梨のラーメン

平成、伝説となったラーメンを振り返る
 
1.とんとん
キングオブ「麺」。スピリッツオブ市川三郷(店の住所は実は田富だが)。喪失感は令和まで続く。
 
2.夢乃
山梨では異色の本格的なラーメンだった。味の完成度は非常に高かった。もう一度喰いたい。
 
3.禅
20号、竜王に突如現れ消えていった本格的二郎。まさに伝説。歩いて行ける場所に二郎があった奇跡。一方でなくなって良かったかも・・。
 
4.こくぼ家
一時は家系ラーメン3巨頭だった。本格的家系で大黒家や山岡家あたりとはレベルが違った。混んでたし、なんで終わったか全然わからん。
 
5.ラーメントーク
竜王の素朴な一軒家の家庭的なラーメン屋。2回ぐらい行ったが異世界だったな・・・。
 
お尾(甲府)美味かった!!チャーシュー!!!
麺屋黒船(敷島)ハイブリッドなラーメン屋
和光(甲府)あの人のプロデュース。美味かった好きだった
味千(豊富)仕事帰りに食った
なかよし食堂(北杜?)すり鉢味噌が美味かった
 
番外:スマロ(餃子) 
ふじ庵(吉田のうどん@竜王